Mandeļu kruasāns, 48gab x 95g, Lantmannen

Sastāvdaļas

Mandeļu kruasāns, 48gab x 95g, Lantmannen Ātri sasaldēts, kārtainās mīklas izstrādājums, ar mandeļu pildījumu, un mandeļu skaidiņu garnējumu. Gatavs cepšanai pēc atlaidināšanas Neto masa: 4,56 kg (95 g x 48 gab.) Sastāvdaļas: Mīkla: kviešu milti, ūdens, palmu eļļa, raugs, cukurs, sviests (piens), kokosriekstu eļļa, kviešu lipeklis, sāls, rapšu eļļa, emulgators (E471), miltu apstrades līdzeklis (E300), skābuma regulētājs (E330), dabīgs aromātizētājs, olas. Pildījums: cukurs, mandeles (3,3%), baltās pupiņas, olu baltums, invertcukura sīrups, rapšu eļļa, modificēta kartupeļu ciete, ūdens, stabilizētājs (E420i) (kvieši), dekstroze, aprikožu kodoli, sāls, olu dzeltenums, biezinātājs (E466), aromatizētājs, palmu eļļa, mitrumuzturētajs (E1103). Garnējums: mandeles (3,2%), olas. Var saturēt sojas un lazdu riekstu daļiņas. Uzturvērtība 100 g: enerģētiskā vērtība 1515,6 kJ/ 362 kcal, tauki 19,7 g, tostarp piesātinātās taukskābes 7,1 g; ogļhidrāti 38,83 g, tostarp cukuri 13,26 g; olbaltumvielas 7,53 g, sāls 0,85 g. PAGATAVOŠANA: Atlaidina produktu aptuveni 15-30 minūtes istabas temperatūrā. Cep 170°C -190 °C temperatūrā aptuveni -21 min, lūdz kļūst zeltaini brūni. Krāsnis atšķiras, tādēļ cepšanas laiku un temperatūru jāpielāgo katrai krāsnij individuāli. Ceptu produktu uzglabāt istabas temperatūrā (+15+25°C). Ieteicams līdz: skatīt uz iepakojuma. Uzglabāt temperatūrā -18°C. Pēc atlaidināšanas atkārtoti nesasaldēt.