Ekoloģisks speltas rauga ekstrakts BIOVEGAN, 20g

Sastāvdaļas

Ekoloģisks speltas rauga ekstrakts BIOVEGAN Piemērots vegāniem un veģetāriešiem. Neto masa: 20 g. Sastāvdaļas: kukurūzas ciete*, rauga baktērijas. * No bioloģiskajām saimniecībām. Izcelsmes valsts: ES un ārpus ES. Uzturvērtība 100 g : enerģētiskā vērtība 1600 kJ/ 377 kcal, tauki 0,5 g, tostarp piesātinātās taukskābes 0,1 g; ogļhidrāti 93 g, tostarp cukuri 0 g; šķiedrvielas 0 g, olbaltumvielas 0,5 g, sāls 0,1 g. Uzglabāt sausā vietā un pasargāt no karstuma. Pagatavošana: Ielejiet paciņas saturu augstā traukā un lēnām pievienojiet 350 ml silta ūdens, samaisiet. Tad ar koka karoti (bez metāla) pievieno 300 g miltu, visu samaisa līdz vienmērīgai masai un pārkaisa ar miltiem. Trauku pārklāj ar dvieli. Raudzē 12 stundas siltā vietā nemainīgā temperatūrā 30-35 ° C (pārbaudiet ar termometru). Uzrūgušajai mīklai pievieno 150 ml silta ūdens. Tad pievieno 150 g miltu un visbeidzot pārkaisa ar miltiem. Atstājiet pārklātu un labi iepakotu siltā vietā (30-35 ° C) 5-8 stundas. Mīklai vajadzētu dubultoties apjomā. Visbeidzot mīklai pievieno 100 g miltu un 1 ēdamk. jūras sāļi. Mīklu sakuļ ietaukotā un ar miltiem apkaisītā cepamformā. Atstājiet pārklātu un iesaiņotu siltā vietā, lai nogatavotos 2 stundas. Izveidoto maizi liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 60 minūtes. 180 ° C ar augšējo un apakšējo apsildi. Izņemiet maizi no veidnes, atdzesējiet uz restēm. Ir svarīgi precīzi ievērot laika un temperatūras norādījumus. Ieteicams līdz: sk. uz iepakojuma. Izplatītājs: “Sanitex” SIA, Liepu aleja 4, Rāmava, Ķekavas pagasts, Ķekavas novads, LV-2111. www.sanitex.lv.