GOURMANTE pasta Orecchiette patrie, 500g

Sastāvdaļas

GOURMANTE pasta Orecchiette Patrie ar dehidrētiem dārzeņiem 500g Gourmante makaroni no Itālijas tiek ražoti tikai no cietajiem kviešiem, kas atlasīti pēc ideāla lipekļa indeksa un proteīna satura, ļaujot tiem saglabāt elastību un “al dente” gatavošanu. Izmantotā manna tiek samalta, izmantojot kauliņu apdari, kas ir tradicionāla metode, kas saglabā graudu organoleptiskās īpašības neskartas. Žāvēšana tiek veikta ar lēnu metodi no 20 līdz 30 stundām, procedūra ir mantota pēc labākajām itāļu makaronu tradīcijām, tādējādi saglabājot visas olbaltumvielas, antioksidantus, šķiedras un aminoskābes. Pievienotā vērtība ir tas, ka formas tiek ražotas nevis ar ekstrūzijas palīdzību kā visi citi makaroni, bet gan izmantojot iekšēji izstrādātas iekārtas, kas atkārto pirkstu kustības, kā to darīja itāļu vecmāmiņas.